Важко уявити відпочинок на природі без шашликів. І якщо раніше для приготування улюбленої страви споруджувалися конструкції з підручних засобів (переважно цегли), то сьогодні багато хто воліє мати для цього мангал.
Асортименти мангалів у магазинах сьогодні легко може вразити уяву. Виробники пропонують моделі на будь-який смак (від найпростіших конструкцій до справжніх витворів мистецтва) та фінансові можливості.
Однак навіть бюджетні моделі можуть суттєво вдарити по вашій кишені. І найпростіший вихід у цій ситуації – зробити конструкцію самостійно. Це дозволить заощадити гроші, зберегти необхідні габарити, втілити в життя власне бачення ідеального мангалу.
Ми розповімо вам, як самостійно виготовити мангал, витративши при цьому мінімум коштів.
Загальна інформація
Незважаючи на безліч конфігурацій, більшість воліє вибирати стаціонарні або переносні мангали. Перші отримали свою назву за фіксовану конструкцію, яку не можна скласти чи розібрати. Транспортувати їх можна, проте практично мало хто цим займається. Стаціонарні мангали, як правило, встановлюються на дачі або у дворі приватного будинку і лише переносяться у потрібне місце за потреби.
“Якщо вам необхідна модель, яку можна легко упаковати в машину або взяти з собою на пікнік як ручну поклажу, рекомендуємо задуматися про компактний мангал. Залежно від конструкції, його можна розібрати на складові або просто скласти до компактного розміру. Такі моделі відрізняються не тільки практичністю, а й досить низькою ціною.
У магазинах зустрічаються й інші конфігурації мангалів, однак у цій статті ми їх не розбиратимемо. Для самостійного виготовлення найкраще підходять стаціонарні та компактні варіанти. Крім того, ми розповімо, як зробити бюджетний мангал, використовуючи порожній газовий балон чи металеву бочку.
“Що знадобиться для роботи”
Якщо ви вирішили робити мангал самостійно, подбайте про наявність необхідного інструменту. Насамперед, звичайно ж, необхідний зварювальний апарат. Так як дотримуватись особливих вимог до якості зварних швів при самостійному виготовленні мангалу нам не потрібно, підійде будь-який агрегат. Так як у більшості домашніх майстрів є класичний інвертор з електродами, саме його зазвичай і використовують.
Додатково вам знадобляться такі інструменти:
- болгарка зі шліфувальним диском;
- дриль із свердлами по металу;
- лобзик;
- молоток;
- плоскогубці;
- кернер;
- вимірювальні інструменти (кутник, рулетка).
Якщо з інструментом проблем немає, переходимо до вибору необхідних матеріалів. Для самих бюджетних моделей досить визначити порожній газовий балон або металеву бочку, металевий куточок 20х20 мм, квадратну трубу тих самих розмірів. Для виготовлення стаціонарних та компактних мангалів замість балона чи бочки знадобляться сталеві листи.
За бажання та наявності додаткових засобів можна купити колеса для зручного транспортування готової конструкції, ергономічні ручки для перенесення та інші корисні дрібниці.
Виготовлення мангалу з газового балона чи бочки
Загальні відомості. Використання газового балона або бочки – найпростіший та економніший спосіб виготовлення мангалу. Особливо зручний він для тих, хто ніколи раніше не працював із зварюванням.
Найбільш примітивна модель є корпусом на чотирьох ніжках. Якщо вам хочеться щось «наворочене», можна додатково зробити стійку для кріплення або електричний привід для рожна. Втім, удосконалити мангал ви зможете будь-якої миті, ми ж зупинимося на класичному варіанті.
При виготовленні мангалу з бочки або газового балона можна вибрати, яку конструкцію ви хочете з кришкою або без. Перший варіант краще, тому що дає більше можливостей для приготування страв надалі. Однак багато хто вибирає другий варіант, тому що він простіше.
Далі пропонуємо докладно розібрати виготовлення мангалу із металевої бочки. Конструкція на основі порожнього газового балона робиться аналогічним чином, тому ми на ній не зупинятимемося.
Технологія виробництва. Для початку підготуємо корпус майбутнього мангалу. Для цього беремо бочку та розрізаємо по довжині на дві частини. Ділити можна навпіл чи відрізати лише верхню частину – все залежить від вашого бажання. Однак, якщо ви хочете зробити конструкцію з кришкою, рекомендуємо зупинитися на другому варіанті. В цьому випадку відрізана частина і послужить кришкою. Коли діжка розділена, ретельно зачищаємо кромки шліфувальним кругом.
На цьому етапі можна зробити в нижній частині корпусу отвори для тяги.
Далі нарізаємо квадратні труби, які послужать для мангалу ніжками. Тут є кілька варіантів. Найпростіший – взяти чотири однакові по довжині шматка труби та приварити їх до мангалу. Мангал буде стійким, але транспортувати вам доведеться всю конструкцію повністю.
Другий варіант – зварити окрему підставку з Н-подібною основою та напівкруглими «рогами» для утримування бочки. Виготовлення такої конструкції вимагатиме більше матеріалів та зусиль, але з естетичної точки зору він набагато привабливіший. Крім того, надалі ви зможете знімати корпус із підставки. Так його буде легше транспортувати та чистити.
Зрештою, нарізаємо куточки. Довжину вибираємо відповідно до ширини мангалу за внутрішніми кромками. Надалі ми приваримо куточки до країв бочки, утворивши зручну поличку для укладання шампурів. Коли всі деталі готові, переходимо безпосередньо до зварювання.
Починаємо з монтажу ніжок. Ми рекомендуємо спочатку пройти довжиною шва точковими рухами. Так ви зафіксуєте конструкцію та зможете перевірити, чи все стоїть рівно. Якщо похибки відсутні, проходимо ще раз шов, але вже повноцінним зварюванням. Після закінчення ретельно зачищаємо місце стику від окалин.
Коли конструкція стоїть, переходимо до зварювання куточків. Тут діємо за тим самим принципом – прихватки, повноцінний шов, зачистка.
Якщо вам потрібний мангал без кришки, на цьому роботу можна вважати завершеною. В іншому випадку потрібно ще приварити куточок і ручку до відрізаної верхньої частини бочки.
Тепер ваш мангал повністю готовий. Надалі ви у будь-який момент можете удосконалити його, додавши кріплення для сітки барбекю.
Більш детальна технологія залежить від типу зварювання та обладнання, яке ви використовуєте.
Компактний мангал
Загальні відомості. Компактні мангали часто називають переносними чи складними. Заводські моделі в складеному вигляді нагадують невелику сталеву валізку. Для нього легко знайти місце навіть у невеликій квартирі, транспортування також не викликає труднощів.
Найбільш примітивна конструкція є 2 сталевими листами, з’єднаними за допомогою петель. Останні служать одночасно і кріпленням та ніжками, коли мангал розібраний. Стандартні габарити складаного мангалу становлять 65х40 см. Довжина вибирається в залежності від величини шампурів, а вони зазвичай не перевищують 60 см.
Технологія виробництва. Для самостійного виготовлення розкладного мангалу вам знадобиться сталевий лист товщиною 3 мм, куточок 10х10 мм та спеціальні петлі. Якщо плануєте використовувати мангал і для барбекю, можете відразу ж нарізати для нього сталеву сітку.
Для початку робимо заготівлі. З металевого листа вирізаємо два прямокутники з розмірами 65х45 см і два рівносторонні трикутники. Останні використовуватимуться для жорсткості конструкції. Приварювати їх не потрібно.
Далі нарізаємо куточки. Вони розміщуються з усіх боків мангалу і виконують дві функції – надають жорсткості листів і служать підставкою для шампурів або сітки для барбекю.
Петлі для складного мангалу за конструкцією нагадують аналогічні деталі для меблів. Якщо не хочете шукати в магазинах, можете виготовити їх самостійно, використовуючи для прикладу зображення на зображенні нижче. Вам знадобиться 2 заготовки 10х300 мм. По краях вони з’єднуються між собою.
Якщо всі деталі готові, починайте зварювання. Спочатку скріпіть все на прихватку, потім зробіть шов за всіма правилами. Не забудьте зачистити місця з’єднань, щоб вони виглядали привабливішими.
Стаціонарний мангал
Загальні відомості. Цей тип мангалу є класичним та зустрічається у більшості дачників. За своєю будовою він є тією ж конструкцією з металевої бочки, тільки корпус вам доведеться виготовляти самостійно. Багато домашніх умільців намагаються надати своєму мангалу індивідуальності, додаючи елементи кування, використовуючи незвичайну форму корпусу чи ніжок. Тут все залежить від вашої фантазії та фінансових можливостей.
Щоб не помилитися під час підбору деталей, рекомендуємо зробити докладний креслення майбутнього мангалу. Розміри корпусу підбирайте за довжиною та кількістю шампурів. Висоту конструкції також можете робити будь-хто, орієнтуючись на власний комфорт. Головне, на що необхідно звернути увагу – розташування ніжок. Вони повинні обов’язково перебувати на одному рівні та бути однією довжиною. В іншому випадку отримаєте нестійку конструкцію з креном.
Технологія виробництва. Для роботи вам знадобиться сталевий лист завтовшки 3 мм, куточок, квадратні труби (для ніжок).
Покладіть на рівну поверхню сталевий лист та за допомогою кернера розкресліть деталі майбутнього мангалу. Для класичної конструкції це 4 прямокутники, які надалі ми зваримо по краях.
За допомогою зварювального апарата зробіть прихватки у місцях з’єднання. Перевірте за допомогою рівня всі деталі стоять так, як потрібно, і зваріть шов остаточно. За допомогою шліфувального кола зачистіть стики.
По одному боці мангала просвердліть отвори для утворення тяги. У верхній кромці листів приваріть металеві куточки для шампурів. Якщо куточки відсутні, можете зробити у бічних аркушах пази за кількістю шампурів. Важливо, щоб протилежні пази були на одному рівні.
Для виготовлення ніжок можете використовувати куточки 10х10 см або квадратну трубу з такими самими розмірами. Довжину вибирайте відповідно до необхідної висоти мангалу. Вирізані заготовки посадіть спочатку на прихватки, а потім повністю заваріть. Не забудьте переконатись, що ніжки знаходяться на одному рівні. Після монтажу зачистіть шви.
За бажання мангал можна пофарбувати, але для цього потрібно купити засіб з хорошими жаростійкими властивостями.
Висновки
Якщо ви любите м’ясні страви з серпанком, необов’язково бігти в магазин і купувати мангал. За наявності матеріалів та зварювального апарату зробити його можна в домашніх умовах. Якщо у вас є непотрібна металева бочка або порожній газовий балон, то завдання спрощується в рази.
Ми постаралися розповісти про основні конструкції домашніх мангалів. Проте їх є набагато більше. Наприклад, якщо хочете зробити більш ґрунтовну конструкцію, варто задуматися про мангал з цегли. Тут все залежить від вашого бажання та фінансових можливостей.